Receita || Bolo pega marido

Olá meuzamores!
Tudo bem?
Como é costume à 2f, pelo menos eu tento que assim seja todas as semanas, trago-vos uma receita de uma gordice que fiz no fim de semana.
Este bolo tem um nome peculiar mas eu prometo que não quero pegar marido nenhum (Deus me livre!) ahahahah. É uma receita que estava na minha lista já algum tempo, e é bem brasileira.

Eu sei que o aspeto pode parecer, sei lá, pouco apelativo e sem graça, mas acreditem em mim, isto é uma delícia, tem uma textura incrível, e o melhor de tudo é que da forma como fiz não ficou muito doce, ficou perfeito.
Então, vamos à receita.

Ingredientes:

Bolo

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de côco
• 1 medida de leite (usa-se a lata do leite condensado)
• 1 medida de farinha (usa-se a lata do leite condensado)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 100g de côco ralado

Preparação do bolo:

1. Pré aquecer o forno a 200ºC e untar e enfarinhar uma forma de bolo

2. Batem-se todos os ingredientes no liquificador por 2 minutos, mais ou menos

3. Verter a mistura na forma e levar ao forno por 30 a 60 min, depende do vosso forno, é até espetar um palito e ele sair limpo

4. Quando estiver pronto, tira-se logo do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se

Preparação da cobertura:

1. Levar todos os ingredientes, numa panela, ao fogo até que comece a engrossar ligeiramente. Mexam sempre para não queimar ou agarrar no fundo, aqui é preciso alguma rapidez de braço eheheheh. O objetivo é que fique um creme nem líquido nem espesso, ali no meio.

2. Depois é só verter por cima do bolo já desenformado e comer, sim, esta parte é muito importante, comer 

Ele não leva fermento, o objetivo é que fique um bolo/queijada. A receita original leva açúcar, eu decidi não pôr porque acho que o leite condensado por dentro e por fora era suficiente, e tinha razão porque mesmo levando leite condensado no bolo e na cobertura não fica excessivamente doce nem fica, sequer, enjoativo. 

Adorei! 

Espero que gostem e que experimentem!

Beijinho